Szot, S.L

Esperamos que hayan tenido la oportunidad de probar nuestras cervezas "tradicionales y extremas" hechas en Chile. Tratamos de evitar el uso del término "artesanal" - preferimos "microcervecería", "tradicional" o "boutique", ya que nuestra inversión en equipos, 'know-how' y tecnología nos distancia mucho de las prácticas artesanales. De todas maneras tampoco somos "industriales". SZOT significa "Escocés" en polaco. No es un invento de nuestro departamento de marketing (aunque suene inventado, algo como Bilz y Pop) es el apellido de uno de los dueños. Kevin, originalmente de California, llegó a Chile por trabajo hace unos 20 años. Como suele ocurrir a los gringos aquí, se casó con una chilena, Astrid Karin, "vivieron felices" en Chile, hasta que el trabajo los llevó fuera del país por un periodo largo. Kevin dice: "Durante las visitas anuales a Chile, siempre buscábamos buena cerveza, esperando que alguien hubiera elaborado las cervezas tradicionales que abundaban en EE.UU. y Europa. Pero no, Chile tenía una barrera impenetrable de cervezas industriales de una sola empresa, pero vendidas con un patriotismo impresionante... y como gran cosa, había una que otra cerveza industrial importada (pero igual de carácter masivo, solo de otro país). "